三氯蔗糖甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似，在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。

1.饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁

2.烘烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺

3.发酵食品

4.保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品、

5.水果罐头类、蜜饯类食品

6.快速灌装饮料